kôpor

Tento jemne ochutený zelenina je tiež známa ako finocchio alebo florentský fenikel. Rastliny vytvárajú bledozelené sploštené oválne až guľaté cibule na úrovni pôdy s pierkovitými tmavozelenými vrcholmi. Premium Trieste je nový hybrid odolný voči vysemeneniu z Francúzska, vyšľachtený pre vynikajúcu chuť a jemnosť. Jeho rafinované, šťavnaté a chrumkavé mäso je úžasné nakrájané do šalátov a jeho nádherná oriešková anízová chuť sa pri varení zjemňuje a zjemňuje. Grilujte Trieste nad žiariacimi uhlíkmi alebo ho orestujte do šťavnatej sladkosti.

ZAČÍNAJÚCE SADENICE
Na začiatku jari, keď nebezpečenstvo silných mrazov pominulo, zasaďte semená do dobre spracovanej, úrodnej pôdy na plnom slnku. Rozmiestnite semená 4 palce od seba v radoch 12 palcov od seba a zakryte semená do hĺbky 1/2 palca. Opatrne zrieďte, keď sú sadenice dostatočne veľké na manipuláciu, aby stáli 10 až 12 palcov od seba, aby mali cibule priestor na rast a dozrievanie. Alebo začnite semená v interiéri v nádobe s mixom na štartovanie semien. Udržujte vlhké a zabezpečte silný zdroj svetla, kým sadenice nedosiahnu výšku 3 alebo 4 palce a sú pripravené na presadenie ako vyššie.

POZNÁMKY K RASTU
Pre jemné, najkvalitnejšie cibule fenikel potrebuje bohatú pôdu a chladné rastové počasie, takže zasaďte semená tak skoro, ako sa dá s pôdou pracovať, a znova v polovici leta na jesennú úrodu. Uistite sa, že sadenice sú zriedené alebo presadené 10 až 12 palcov od seba. Udržujte rastliny rovnomerne vlhké počas celej rastovej sezóny – mulčovanie je dobrá stratégia. Fenikel je ťažký kŕmny rastlina, takže hnojte každé 2 až 3 týždne hnojivom s vysokým obsahom dusíka, ako je rybí emulz.

ZBER A POUŽITIE
Keď sú cibule plné a tučné, odrežte ich na úrovni pôdy. Orezajte pierkovité listy až k pevnému základu. Nakrájajte chrumkavé cibule a pridajte do šalátov, alebo jedzte s omáčkami, alebo grilujte či orestujte. Listové vrcholy sú skvelým korením na morské plody, najmä lososa. Chuť feniklu je ako sladký aníz/celér, ktorý sa pri varení prehlbuje a obohacuje.

KULTÚRA
Teplota pôdy: 75 - 85 stupňov Fahrenheita
Hĺbka výsevu: 0,12 - 0,25 palca
Dni klíčenia: 7 - 10 dní
Teplota na rast počas dňa: 65 - 75 stupňov Fahrenheita
Teplota na rast počas noci: 60 - 70 stupňov Fahrenheita
Týždne v interiéri: 4 - 6 týždňov
Dni dozrievania: 82 dní